Для тех, кто хочет выбирать здоровую еду правильно

Когда люди берутся за наведение порядка в своем питании, они порой изучают массу материала о том, какая именно еда считается здоровой. Самые ценные из этих материалов звучат очень логично: в них объясняется, почему именно эта еда считается здоровой, как она усваивается организмом и как сочетаются разные виды этой еды друг с другом. Человек, узнав все эти подробности, радостно начинает планировать свой рацион. Расписывает все вплоть до стакана воды, закупается продуктами и начинает следовать «здоровому плану питания».

Но знаете что забывают учесть ревнители здорового питания? – Особенности своего организма и динамическое их изменение. Сегодня нам может быть актуальна одна пища, а завтра, через месяц или через квартал – другая. Баланс веществ в нашем организме меняется, и порой меняется так, что еда, бывшая полезной вчера, будет откровенно вредной через месяц. Да-да: не все то, что полезно для меня самого сегодня, будет так же полезно завтра.

А как это учитывать? – Слушать ощущения. Вообще, самый лучший вариант – это когда мы совмещаем: логические, рациональные знания и ощущения от нашего тела в каждый конкретный момент.

Есть очень важный критерий для определения полезности полезной еды (да, вот такая тавтология). Критерий следующий: если вам вкусно есть эту полезную еду в процессе и после её поедания вам по-прежнему хорошо – значит, еда и правда полезная. А если вам неприятно её есть и после еды вам плохо – не стоит этого больше есть, какой бы полезной эту еду ни называли другие знатоки. Свой организм все же ближе: пусть эти знатоки едят то, что хотят, а вам нужно ориентироваться на себя.

Хорошо, когда и голова, и ощущения включены одновременно. Так ориентироваться легче: и в еде, и в жизни.